Bielkoviny sú asi zo všetkých 3 skupín makroživín najzložitejšou témou. Zaradiť do našej stravy sacharidy a tuky nie je totiž také ťažké, ako je to pri kvalitných bielkovinách.
Okrem toho, že strava väčšiny populácie je prevažne postavená na sacharidovom základe a bielkoviny v jedálničku často chýbajú, sa navyše tiež chybuje v zložení a rozmanitosti bielkovín, prípadne v ich samotnom načasovaní počas dňa. Každý z nás je jedinečný a má iné požiadavky na príjem mikro- i makrozložiek v potrave. Napriek tomu však existujú všeobecné pravidlá, podľa ktorých sa môže orientovať aj človek, ktorý nie je výživovým expertom.
Vypočujte si rady a odporúčania Jakuba Přibyla, autora receptúr Trime a výživového špecialistu. Vďaka svojej dlhoročnej praxi má skúsenosti s výživovým profilom športovcov, manažérov, dospievajúcej mládeže, ale aj najmenších detí.
Všetky diely môžete sledovať na Youtube, Spotify nebo Apple podcast.
