Úloha kolagénu v ľudskom organizme

Kolagén predstavuje štrukturálny proteín, ktorý je esenciálny pre integritu, pevnosť a funkciu prakticky všetkých tkanív v tele. Jeho význam siaha od mechanickej opory kostí a kĺbov až po udržanie elasticity kože a ciev. Pochopenie jeho komplexnej úlohy je kľúčové na objasnenie, prečo jeho úbytok s vekom vedie k tak širokému spektru prejavov starnutia a prečo sa jeho cielená suplementácia stala novým trendom.

Čo sa v tomto článku dozviete?

1. Čo je kolagén?
2. Typy kolagénu
3. Kolagén, starnutie a životný štýl
4. Pre koho je vhodná suplementácia kolagénu?
5. Čo si z článku odniesť?

Čo je kolagén?

Kolagén je najhojnejšie zastúpenou bielkovinou v ľudskom tele, kde tvorí približne 30 % všetkých bielkovín. Zabezpečuje tkanivám pevnosť, pružnosť a odolnosť voči mechanickému zaťaženiu. Jeho prítomnosť je kľúčová v kostiach, chrupavkách, šľachách, väzoch, koži, no významnú úlohu zohráva aj v stenách ciev, v očnej rohovke a ďalších orgánoch.

Základnou stavebnou jednotkou kolagénu je molekula nazývaná tropokolagén, ktorá sa skladá z troch polypeptidových reťazcov stočených do trojšpirály. Tieto reťazce obsahujú vysoký podiel aminokyselín glycínu (približne 33 % všetkých aminokyselín), prolínu (cca 10 %) a hydroxyprolínu (cca 10 %). Syntéza týchto aminokyselín je však závislá od kľúčového kofaktora – vitamínu C. Bez jeho dostatočného množstva telo nedokáže produkovať stabilný a plne funkčný kolagén. Z tohto dôvodu je pre efektívnu endogénnu syntézu, aj pri využití suplementovaného kolagénu, dôležitý príjem vitamínu C.

Typy kolagénu

Hoci je kolagén často vnímaný ako jedna látka, v skutočnosti ide o celú rodinu proteínov. V ľudskom tele existuje najmenej 28 rôznych typov kolagénu, ktoré sa líšia svojou molekulárnou štruktúrou, usporiadaním a tkanivovou distribúciou. Napriek tejto rozmanitosti tvorí približne 80–90 % všetkého kolagénu v ľudskom tele len niekoľko hlavných typov, predovšetkým typy I, II a III. [1]

• Kolagén typu I:
  Ide o najrozšírenejší typ, ktorý predstavuje až 90 % celkového kolagénu v organizme. Je tvorený veľmi hustými, silnými vláknami a je základnou stavebnou zložkou kože, kostí, šliach, väzov a zubov. Jeho primárnou funkciou je poskytovať tkanivám pevnosť a odolnosť voči ťahu. V koži tvorí hustú sieť, ktorá zabezpečuje jej pevnosť a elasticitu. V kostiach zas vytvára organickú matricu, do ktorej sa ukladajú minerály, ako je vápnik. Práve tento typ je najčastejšie cieľom výživových doplnkov zameraných na zlepšenie stavu pleti, vlasov a nechtov.

• Kolagén typu II:
  Tento typ je dominantnou zložkou kĺbových chrupaviek, kde tvorí až 70 % ich sušiny, a nachádza sa aj v sklovci oka. Na rozdiel od typu I sú jeho vlákna usporiadané voľnejšie a tvoria jemnú sieť. Táto štruktúra umožňuje chrupavke odolávať vysokému tlaku a fungovať ako tlmič nárazov v kĺboch. Úbytok kolagénu typu II je priamo spojený s degeneratívnymi ochoreniami kĺbov, ako je osteoartróza. Tento typ kolagénu býva najčastejšie kľúčovou zložkou výživových doplnkov na podporu pohybového aparátu.

• Kolagén typu III:
  Je druhým najhojnejším typom v tele a často sa vyskytuje spoločne s kolagénom typu I, najmä v koži a cievach. Skladá sa z tenších vlákien a je kľúčový pre štruktúru a pružnosť dutých orgánov, ako sú svaly, maternica a steny veľkých krvných ciev. Zohráva tiež zásadnú úlohu v procese hojenia rán. V skorých fázach hojenia vytvára kolagén typu III akési "lešenie", ktoré je postupne nahrádzané pevnejším a odolnejším kolagénom typu I.

Pre celkovú podporu spojivových tkanív je zásadným faktorom kvalita, forma spracovania a biodostupnosť kolagénu, nie jeho striktné typové zaradenie. 

Kolagén, starnutie a životný štýl

Potreba dopĺňania kolagénu je priamou odpoveďou na vekom podmienený pokles jeho vlastnej produkcie, ako aj na jeho zrýchlenú degradáciu spôsobenú faktormi moderného životného štýlu. Zatiaľ čo starnutie je nevyhnutný biologický proces, mnohé vonkajšie faktory, ktoré urýchľujú úbytok kolagénu v tele, je možné ovplyvniť.

Prirodzený úbytok kolagénu s vekom

Ľudské telo je vybavené schopnosťou syntetizovať si vlastný kolagén, avšak táto kapacita s pribúdajúcim vekom klesá. Tvorba kolagénu sa prirodzene znižuje už okolo 25. roku života. Po dosiahnutí tejto vekovej hranice sa tempo poklesu odhaduje približne na 1 až 1,5 % ročne. Hoci sa to môže zdať ako zanedbateľné číslo, v horizonte desaťročí ide o kumulatívnu stratu, ktorá sa začína viditeľne aj pocitovo prejavovať. 

Po 40. roku života je tento úbytok už veľmi výrazný a po 60. roku je pokles produkcie natoľko dramatický, že sa stáva jedným z hlavných faktorov prispievajúcich k prejavom starnutia.

Vplyv životného štýlu a vonkajších faktorov

Okrem nevyhnutného biologického starnutia existuje množstvo vonkajších faktorov, ktoré môžu proces úbytku kolagénu výrazne urýchliť. Tieto faktory pôsobia ako akcelerátory starnutia a ich dopad je často významnejší než samotný vek.

• UV žiarenie: Nadmerná a nechránená expozícia slnečnému žiareniu sa považuje za jedného z hlavných nepriateľov kolagénu. Ultrafialové (UV) lúče prenikajú do kože, kde generujú reaktívne formy kyslíka, tzv. voľné radikály. Tieto nestabilné molekuly spúšťajú kaskádu poškodenia, ktorá zahŕňa priame štiepenie kolagénových a elastínových vlákien a zároveň stimuluje produkciu enzýmov, ktoré kolagén aktívne rozkladajú. Výsledkom je predčasné starnutie kože.

• Nadmerná konzumácia rafinovaných cukrov a jednoduchých sacharidov vedie k procesu nazývanému glykácia. Molekuly cukru sa v krvnom obehu neregulovane viažu na proteíny vrátane kolagénu a vytvárajú tzv. pokročilé produkty glykácie (Advanced Glycation End-products, AGEs). Tieto AGEs spôsobujú, že kolagénové vlákna tuhnú, stávajú sa krehkými a strácajú svoju prirodzenú pružnosť a funkčnosť. 

• Fajčenie: Toxické látky obsiahnuté v cigaretovom dyme poškodzujú kolagén hneď niekoľkými spôsobmi. Nikotín spôsobuje vazokonstrikciu (stiahnutie ciev), čím obmedzuje prísun kyslíka a kľúčových živín do tkanív vrátane kože. To narúša schopnosť prirodzenej syntézy nového kolagénu. Fajčenie zároveň zvyšuje hladinu enzýmov, ktoré kolagén degradujú, a znižuje hladinu vitamínu C, ktorý je na tvorbu kolagénu nevyhnutný.

• Stres: Chronický stres (fyzický aj psychický) vedie k zvýšenej produkcii stresového hormónu kortizolu. Kortizol nielen znižuje syntézu nového kolagénu, ale zároveň podporuje aj jeho degradáciu.

Pre koho je vhodná suplementácia kolagénu?

Suplementácia kolagénu sa často odporúča vo chvíli, keď už jeho prirodzená tvorba nestačí pokryť potreby organizmu. Zvýšený príjem kolagénu teda ocenia najmä ľudia po 25. roku života, keď jeho syntéza prirodzene klesá, ďalej športovci zaťažujúci kĺby a svaly, ženy v období menopauzy aj seniori, ktorí sa potýkajú s úbytkom kostnej hmoty a pružnosti tkanív. Suplementácia kolagénu môže mať význam z estetického hľadiska aj z hľadiska podpory vitality a celkovej kondície. 

• Jedinci, ktorí chcú zlepšiť vzhľad pokožky, stav vlasov a nechtov:

  Suplementácia kolagénu je populárnou súčasťou tzv. „beauty” rutiny. Hydrolyzovaný kolagén zlepšuje hydratáciu a elasticitu pokožky a podporuje redukciu vrások. [7]

• Starnúci ľudia:

  S pribúdajúcim vekom klesá prirodzená tvorba kolagénu, čo sa prejaví rýchlejším starnutím pokožky, úbytkom kostnej hmoty a zhoršenou elasticitou tkanív. Suplementácia kolagénu môže pomôcť udržať mladistvejší vzhľad a podporiť pohyblivosť a pevnosť tkanív.

• Športovci a fyzicky aktívni jedinci:

  Vyššia záťaž kladie vyššie nároky na regeneráciu spojivových tkanív. Kolagén môže podporiť rýchlejšiu obnovu šliach, väzov a kĺbov pri pravidelnej záťaži. [2] [3]

• Ľudia s bolesťami kĺbov, osteoartrózou alebo po úrazoch:

  Kolagén je hlavnou súčasťou chrupaviek, šliach a väzov a jeho doplnenie podporuje regeneráciu týchto tkanív. Štúdie ukazujú, že u osôb s osteoartrózou vedie suplementácia kolagénu k významnému zníženiu bolesti, zlepšeniu mobility a celkovej kvality života. [4] [5]

• Ľudia s tráviacimi ťažkosťami („leaky gut“):

  Kolagén obsahuje aminokyseliny, ako sú glycín, prolín a glutamín, ktoré sú kľúčové pre zdravie črevnej sliznice a môžu pomôcť obnoviť jej integritu. [6]

• Ženy v menopauze:

  Estrogén podporuje syntézu kolagénu, čo zlepšuje hydratáciu, pevnosť a pružnosť pokožky. Po menopauze produkcia estrogénu prudko klesá a tvorba kolagénu môže klesnúť až o 30 % počas prvých 5 rokov. To vedie k stenčeniu kože, zníženej elasticite, suchosti a vzniku vrások.

  Pokles estrogénu a kolagénu sa však netýka len pokožky. V kostiach dochádza k stenčovaniu kolagénovej matrice, čo zvyšuje riziko osteoporózy. V kĺboch a väzoch sa znižujúce sa množstvo kolagénu prejavuje horšou elasticitou a pevnosťou tkanív. Aj cievne steny strácajú pružnosť, čo môže prispievať k stuhnutiu ciev a rozvoju aterosklerózy.

  Nedostatok kolagénu teda neovplyvňuje iba estetiku, ale zásadne ovplyvňuje zdravie pohybového aparátu aj kardiovaskulárneho systému.

Čo si z článku odniesť?

• • Kolagén je kľúčový štrukturálny proteín:
    Tvorí približne 30 % všetkých bielkovín v tele a zabezpečuje pevnosť, pružnosť a mechanickú odolnosť tkanív vrátane kostí, kĺbov, kože, ciev, šliach a ďalších orgánov.
    
    

  • Typy kolagénu:
    V tele existuje najmenej 28 typov, z ktorých hlavné sú typ I (koža, kosti, šľachy), typ II (kĺbové chrupavky) a typ III (koža, cievy, duté orgány). Každý typ plní špecifickú úlohu, pri suplementácii je však dôležitá najmä kvalita, forma spracovania a biodostupnosť kolagénu.
    
    

  • Úbytok kolagénu s vekom a vplyv životného štýlu:
    Produkcia kolagénu začína klesať už okolo 25. roku života; UV žiarenie, fajčenie, nadmerný príjem cukru v strave a stres navyše urýchľujú degradáciu kolagénu
    
    

  • Pre koho je vhodná suplementácia kolagénu:
    tí, čo chcú zlepšiť stav pokožky, vlasov a nechtov, starnúci jedinci, športovci, ľudia s bolesťami kĺbov, jedinci s tzv. “leaky gut” syndrómom, ženy v menopauze

  
  

Zdroje:

[1] Ricard-Blum S. The collagen family. Cold Spring Harb Perspect Biol. 2011 Jan 1;3(1):a004978. doi: 10.1101/cshperspect.a004978. PMID: 21421911; PMCID: PMC3003457.

[2] Clark KL, Sebastianelli W, Flechsenhar KR, Aukermann DF, Meza F, Millard RL, Deitch JR, Sherbondy PS, Albert A. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. doi: 10.1185/030079908x291967. Epub 2008 Apr 15. PMID: 18416885.

[3] Brueckheimer PJ, Costa Silva T, Rodrigues L, Zague V, Isaia Filho C. The Effects of Type I Collagen Hydrolysate Supplementation on Bones, Muscles, and Joints: A Systematic Review. Orthopedic Reviews. 2025;17. doi:10.52965/001c.129086. PMID:39980497

[4] Genç AS, Yılmaz AK, Anıl B, Korkmaz Salkılıç E, Akdemir E, Sancaklı A, Mor A, Ermiş E, Saka Baraz L, Güzel N, Kehribar L. Effect of supplementation with type 1 and type 3 collagen peptide and type 2 hydrolyzed collagen on osteoarthritis-related pain, quality of life, and physical function: A double-blind, randomized, placebo-controlled study. Jt Dis Relat Surg. 2025;36(1):85-96. doi:10.52312/jdrs.2025.1965 PMCjointdrs.org.

[5] Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Collagen Supplementation for Joint Health: The Link between Composition and Scientific Knowledge. Nutrients. 2023 Mar 8;15(6):1332. doi: 10.3390/nu15061332. PMID: 36986062; PMCID: PMC10058045. PMC.

[6] Chen Q, Chen O, Martins IM, Hou H, Zhao X, Blumberg JB, Li B. Collagen peptides ameliorate intestinal epithelial barrier dysfunction in immunostimulatory Caco-2 cell monolayers via enhancing tight junctions. Food Funct. 2017 Mar 22;8(3):1144-1151. doi: 10.1039/c6fo01347c. PMID: 28174772.

[7] Lupu MA, Gradisteanu Pircalabioru G, Chifiriuc MC, Albulescu R, Tanase C. Beneficial effects of food supplements based on hydrolyzed collagen for skin care (Review). Exp Ther Med. 2020 Jul;20(1):12-17. doi: 10.3892/etm.2019.8342. Epub 2019 Dec 17. PMID: 32508986; PMCID: PMC7271718.