Praha, január 2024 – Dlhá trvanlivosť nie je zárukou kvality suplementu – na to upozorňuje český startup Trime, ktorý sa špecializuje na výrobu prémiových výživových doplnkov, ktoré sa svojim zložením čo najviac približujú skutočným potravinám. Výsledky odborných štúdií totiž ukázali, že suplementy rýchlo degradujú a môžu do jedného roka stratiť až 80 % svojej pôvodnej nutričnej hodnoty.
„Zima je obdobie, keď dopyt po výživových doplnkoch každoročne rastie. Vybrať si však skutočne funkčný a prínosný suplement nie je jednoduché – o kvalite rozhoduje mnoho faktorov. Mnoho zákazníkov si pri výbere všíma trvanlivosť, avšak pri doplnkoch stravy môže byť takýto prístup chybný. Vitamíny a oleje strácajú kvalitu v priebehu niekoľkých mesiacov. Ak chceme vyťažiť maximum z ich nutričného potenciálu, musíme ich spotrebovať čo najskôr. Očakávať ich plnú účinnosť po niekoľkých rokoch je nereálne,“ hovorí Michal Kočí, spoluzakladateľ a CEO Trime.
Kvalitné len niekoľko mesiacov
Živiny obsiahnuté v suplementoch sa rýchlo rozkladajú – potvrdila to štúdia vedcov z univerzity v São Paule, ktorí skúmali stabilitu vitamínových doplnkov (vitamíny A, E a C) 12 rôznych značiek počas jedného roka.
Aj pri skladovaní v izbovej teplote a bez prístupu svetla došlo k výrazným stratám účinných látok:
✅ Vitamín A stratil až 81 % svojej koncentrácie už po šiestich mesiacoch.
✅ Vitamín E sa za rovnaké obdobie znížil o tretinu.
✅ 92 % testovaných vzoriek vykazovalo významné straty koncentrácie účinných látok po jednom roku.
„Vieme, že niektoré živiny si stabilnú kvalitu dokážu udržať len krátky čas. Jedným z riešení by bolo použitie syntetických stabilizátorov, ale tie nemajú žiadny zdravotný prínos. Navyše nemáme dostatok dát, aby sme si mohli byť istí, že ich dlhodobá konzumácia nemá negatívny vplyv na zdravie. Preto sme sa rozhodli udávať trvanlivosť našich produktov len jeden rok a zároveň edukujeme zákazníkov, aby doplnky užívali pravidelne a spotrebovali ich v priebehu týždňov,“ vysvetľuje Kočí.
Ako prirodzene predĺžiť trvanlivosť suplementov
Trime odporúča, aby užívatelia skladovali výživové doplnky v chlade a mimo dosahu slnečného žiarenia.
„Týmto spôsobom je možné prirodzene predĺžiť trvanlivosť bez potreby syntetických stabilizátorov. Rovnaký prístup volíme aj my – vyrábame menšie šarže, kontrolujeme podmienky skladovania v celom výrobnom reťazci a usilujeme sa o to, aby sme produkty predali do troch mesiacov od naskladnenia,“ dodáva Kočí.
