Omega-3 sú polynenasýtené mastné kyseliny, medzi najvýznamnejšie z nich patria kyselina alfa-linolénová (ALA), kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaénová (DHA). Tieto mastné kyseliny zasahujú do veľkého množstva biochemických dráh a procesov v ľudskom organizme a hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní nášho zdravia. Stále viac štúdií poukazuje na skutočnosť, že omega-3 mastné kyseliny majú priaznivý vplyv napríklad pri kardiovaskulárnych, neurodegeneratívnych alebo artritických ochoreniach.
Čo sa v tomto článku dozviete?
- Omega-3 EPA, DHA a ALA
- Kedy zvoliť EPA a kedy DHA?
- EPA a zápal
- DHA pre zdravý vývoj detského mozgu
- DHA počas tehotenstva
- DHA a zdravé oči
- Ako sa vstrebávajú omega-3 mastné kyseliny a prečo je vhodné ich užívať spolu s jedlom obsahujúcim tuk?
- Čo si z tohto článku odniesť?
Omega-3 EPA, DHA a ALA
Kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA) sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa získavajú z morských zdrojov, konkrétne z morských rias alebo z rýb žijúcich v studených vodách, ako sú lososy, sardinky či makrely. Na rozdiel od toho sa kyselina alfa-linolénová (ALA) nachádza predovšetkým v rastlinných zdrojoch (napríklad v ľanových semenách alebo vlašských orechoch) a v organizme sa môže premeniť na EPA a DHA. Bohužiaľ táto konverzia nie je dostatočná a vzhľadom na to, že omega-6 mastné kyseliny využívajú vo svojom metabolizme rovnaké enzýmy, strava s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín znižuje premenu ALA na EPA a DHA. Z tohto dôvodu sa v tomto článku venujeme práve kyseline eikosapentaenovej a kyseline dokosahexaenovej. Viac o DHA sa dozviete aj v článku Výhody rastlinných omega-3 mastných kyselín získaných z rias.
Kedy zvoliť EPA a kedy DHA?
Problematika biologických funkcií jednotlivých typov omega-3 mastných kyselín je veľmi komplexná. Všeobecne však môžeme povedať, že DHA je štrukturálna kyselina nachádzajúca sa v ľudskom mozgu, koži a sietnici oka, a preto môže byť vhodnejšia pre ľudí trpiacich napríklad neurologickými ťažkosťami. Naopak, EPA podporuje zdravú imunitnú reakciu stimuláciou produkcie eikosanoidov, ktoré pomáhajú zmierňovať zápal.
EPA a zápal
Zápal je prirodzená a potrebná reakcia organizmu na poškodenie. Môže ho vyvolať napríklad prítomnosť patogénnych mikroorganizmov alebo pôsobenie chemických či fyzikálnych vplyvov. Akútny zápal plní v tele ochrannú funkciu a pomáha vyliečiť akútne poranenie. Problém nastáva v prípade chronického zápalu, ktorý pretrváva dlhodobo. Odborníci poukazujú na súvislosť medzi chronickým zápalom a civilizačnými chorobami.
EPA pôsobí ako prekurzor protizápalových eikosanoidov (ako sú prostaglandíny typu 3, tromboxány typu 3 a leukotriény), ktoré zmierňujú zápalovú reakciu organizmu. EPA tak môže byť vhodnejšou voľbou napríklad pre ľudí trpiacich bolesťami alebo opuchmi, ktoré sú práve príznakmi zápalu.
Odborný článok s názvom „Omega-3 mastné kyseliny a zápalové procesy“ [1] uvádza niektoré ochorenia, ktoré sú spojené so zápalovou reakciou organizmu a pri ktorých môže byť prospešné dopĺňať omega-3 mastné kyseliny. Medzi ne patria napríklad astma a alergie, ateroskleróza, kardiovaskulárne ochorenia, obezita, reumatoidná artritída, Crohnova choroba, ulcerózna kolitída, lupus, cukrovka 1. typu, cystická fibróza, chronická obštrukčná pľúcna choroba, psoriáza, roztrúsená skleróza či neurodegeneratívne ochorenia.
Z našich doplnkov obsahujúcich omega-3 mastné kyseliny je EPA v najvyššom množstve zastúpená v produkte Krill Oil +.
DHA pre zdravý vývoj detského mozgu
Ako už bolo spomenuté vyššie, DHA predstavuje dôležitú stavebnú zložku mozgu a ovplyvňuje komunikáciu medzi neurónmi. Táto mastná kyselina je veľmi dôležitá počas tehotenstva pre normálny rast a vývoj mozgu plodu a ďalej aj v prvých niekoľkých rokoch života, keď sa mozog rýchlo vyvíja.
DHA počas tehotenstva
Výskum z roku 2018 [2] preukázal, že suplementácia DHA počas tehotenstva znižuje riziko predčasného pôrodu, ako aj riziko nízkej pôrodnej hmotnosti novorodenca. Suplementácia DHA je prospešná nielen pre dieťa, ale aj pre mamičku. Z prieskumu vykonaného v roku 2020 [3] vyplynulo, že DHA môže predchádzať depresívnym náladám v neskoršom štádiu tehotenstva a v ranom popôrodnom období.
DHA a zdravé oči
DHA je štrukturálnou zložkou sietnice oka a je preto nevyhnutná pre zdravý vývoj očí. Podľa niektorých štúdií môže DHA tiež pomôcť zmierniť určité očné ťažkosti, ako sú napríklad suché oči alebo diabetická retinopatia. 12-týždňová štúdia z roku 2018 [4] vykonaná na používateľoch kontaktných šošoviek dospela k záveru, že denná suplementácia omega-3 mastných kyselín vedie k zníženiu nepohodlia pri nosení kontaktných šošoviek. Ďalšia štúdia [5] zistila, že denné dopĺňanie omega-3 mastných kyselín počas 3 mesiacov viedlo k zníženiu očného tlaku u dospelých s normálnym očným tlakom. Zvýšený očný tlak je rizikovým faktorom pre vznik glaukómu, ochorenia, ktoré postupne narúša zrak.
Náš doplnok Omega 3 Algae obsahuje omega-3 mastné kyseliny získané z morských rias pestovaných v uzavretej akvakultúre a obsahuje prirodzene vyššie množstvo DHA. Chcete sa dozvedieť, ako podporiť zdravie očí? Prečítajte si náš článok.
Ako sa vstrebávajú omega-3 mastné kyseliny a prečo je vhodné ich užívať spolu s jedlom obsahujúcim tuk?
Tuky sú hydrofóbnej povahy (= nie sú rozpustné vo vode), a preto musia počas trávenia najskôr prejsť emulgáciou, po ktorej nasleduje lipolýza. Mastné kyseliny sa emulgujú v tenkom čreve za pomoci žlčových kyselín. Emulgované tuky sa ďalej štiepia lipolytickými enzýmami produkovanými pankreasom (predovšetkým lipázou), ktorých uvoľňovanie a aktivita sú stimulované obsahom tuku v strave. Vzniknuté produkty sa formujú do štruktúr nazývaných micely. Tie sa následne vstrebávajú do buniek črevného epitelu, kde sa stávajú súčasťou tukových častíc – chylomikrónov. Chylomikróny sa lymfatickým riečiskom ďalej vstrebávajú do krvi, odkiaľ putujú do pečene a ďalších tkanív v tele.
Čo si z tohto článku odniesť?
-
Pri omega-3 mastných kyselinách záleží aj na zdroji: ALA pochádza prevažne z rastlinných zdrojov, zatiaľ čo EPA a DHA sa nachádzajú hlavne v rybách a morských riasach. Premena ALA na EPA a DHA je u človeka veľmi obmedzená.
-
EPA podporuje zdravú zápalovú reakciu organizmu: Je prekurzorom protizápalových eikosanoidov a môže byť prospešná najmä pri stavoch spojených s chronickým zápalom.
-
DHA je kľúčová pre mozog a oči: Je dôležitou stavebnou zložkou mozgu a sietnice a je nevyhnutná najmä počas tehotenstva, dojčenia a v ranom vývoji dieťaťa.
-
DHA je kľúčová aj počas tehotenstva: Štúdie ukazujú, že jej dostatočný príjem môže prispieť k zdravému vývoju plodu, zníženiu rizika predčasného pôrodu a podpore psychickej pohody matky po pôrode.
-
Omega-3 užívajte vždy spolu s jedlom obsahujúcim tuk: Tuk podporuje tvorbu miciel a chylomikrónov, ktoré sú nevyhnutné pre správne vstrebávanie omega-3 mastných kyselín.
-
Výber správneho typu omega-3 závisí od vášho cieľa: Vyšší obsah EPA je zvyčajne vhodnejší v prípade potreby podpory protizápalových procesov, zatiaľ čo DHA je dôležitejšia pre zdravie mozgu, očí a počas tehotenstva.
-
Pravidelný príjem omega-3 je dôležitejší ako vysoké jednorazové dávky: Dlhodobé a kvalitné dopĺňanie EPA a DHA predstavuje účinný spôsob, ako podporiť zdravie srdca, mozgu, zraku a správnu funkciu imunitného systému.
Zdroje:
[1] Calder PC. Omega-3 mastné kyseliny a zápalové procesy. Nutrients. Marec 2010; 2(3):355-374. doi: 10.3390/nu2030355. Epub 18. marca 2010. PMID: 22254027; PMCID: PMC3257651. https://www.mdpi.com/2072-6643/2/3/355
[2] Jackson KH, Harris WS. Prenatálny test na DHA na identifikáciu žien so zvýšeným rizikom predčasného pôrodu: návrh. Nutrients. 6. decembra 2018; 10(12):1933. doi: 10.3390/nu10121933. PMID: 30563193; PMCID: PMC6316227. https://www.mdpi.com/2072-6643/10/12/1933
[3] Zhang, MM., Zou, Y., Li, SM. a kol. Účinnosť a bezpečnosť omega-3 mastných kyselín pri liečbe depresívnych príznakov u žien v perinatálnom období: metaanalýza randomizovaných placebom kontrolovaných štúdií. Transl Psychiatry 10, 193 (2020). https://www.nature.com/articles/s41398-020-00886-3
[4] Downie LE, Gad A, Wong CY, Gray JHV, Zeng W, Jackson DC, Vingrys AJ. Ovplyvňovanie nepohodlia pri nosení kontaktných šošoviek pomocou protizápalových prístupov: randomizovaná kontrolovaná štúdia. Invest Ophthalmol Vis Sci. 2. júla 2018; 59(8):3755–3766. doi: 10.1167/iovs.18-24758. PMID: 30046817. https://iovs.arvojournals.org/article.aspx?articleid=2695024
[5] Downie LE, Vingrys AJ. Perorálna suplementácia omega-3 znižuje vnútroočný tlak u dospelých s normálnym krvným tlakom. Transl Vis Sci Technol. 1. mája 2018; 7(3):1. doi: 10.1167/tvst.7.3.1. PMID: 29736322; PMCID: PMC5931260. https://tvst.arvojournals.org/article.aspx?articleid=2680625
1 komentár
Dobrý den,
prosím o sdělení . kdy bude možné si objednat přípravek Omega 3 Algae?
Předem děkuji za odpověď
S pozdravem
Václav Kuneš
———
trime.cz:
Dobrý den, pane Kuneši, Omega-3 Algae je nyní dočasně nedostupná, nová verze bude dostupná v průběhu září.
Novinka bude: v tekuté formě (lahvička) s vylepšenou stabilitou a chutí (přírodní citrusový olej) stále 100% vegan, čisté složení bez aditiv se zachovaným vysokým obsahem DHA a EPA pro mozek, zrak a srdce Co nabízíme teď jako alternativu:
1) Liquid Omega 3 Z jater volně žijících norských tresek Přirozená triglyceridová forma = vysoká vstřebatelnost Obsahuje vitamin A a D + polyfenoly z olivového oleje Příjemná chuť (krvavý pomeranč, citron), vhodné i pro děti od 3 let 2) Krill Oil+ Fosfolipidová forma omega-3 = velmi snadné vstřebávání Přirozený zdroj EPA, astaxanthinu a cholinu Vysoká čistota a udržitelný MSC rybolov Shrnutí: Pro veganskou variantu doporučujeme počkat na srpnovou novinku Omega-3 Algae. Pokud chcete omega-3 hned: zvolte Liquid Omega 3 (navíc s A a D) nebo Krill Oil+.
V případě dalších dotazů se na nás neváhejte obrátit.
Přeji pěkný den,
Kristína Mokrenová kristina.mokrenova@trime.cz www.trime.cz
Chcete nám něco sdělit? Vyplňte formulář pro zpětnou vazbu zde.